La deliciosa tradición de las macetas

Así nació esta festividad típicamente vallecaucana

Diana Jaramillo

La maceta es un símbolo de los caleños que cobra espacio en el día de los ahijados que se celebra en el mes de junio. Se dice que esta dulce tradición nació a finales del siglo XIX, cuando a la puerta de la negra María Dorotea llegaron San Pedro y San Pablo a enseñarle a elaborar pequeñas figuras de alfeñique, dulce que es hecho a base de agua y azúcar.

Yolanda Vergara de Guzmán, quien lleva más de 30 años elaborando macetas, rememoró esta leyenda.

Yolanda Vergara tiene seis hijos, entre ellos está su hija Ruby Guzmán, quien fue la que la impulsó a que incursionara en este arte.

Yolanda nos contó cómo se realiza el alfeñique, el tradicional dulce durante este mes.

Esta tradición se ha transformado con el pasar de los años, pues anteriormente se decoraba con tambores, carros y muñecas de trapo; hoy en día son los personajes caricaturescos que están de moda.

Desde hace tres años la tradicional maceta de Cali fue declarada como patrimonio inmaterial de la humanidad por la Unesco, y por eso los artesanos invitan a los caleños a no perder esta costumbre por la que trabajan desde comienzo de año.

Ellos estarán en la colina de San Antonio hasta el lunes 3 de julio, de ocho de la mañana hasta las nueve de la noche.

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